会津郷土料理芳本茶寮 蕎麦とわっぱめし

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最終更新日:2008-02-18 10:56:13
 

おいしく体にやさしい郷土料理

地元の食材にこだわったおいしい郷土料理を

そば粉   猪苗代町そば粉使用(4分挽き1番粉)
わっぱめし 奥会津でとれた乾燥ぜんまい使用
野菜     猪苗代町の契約農家(春から秋)
米      猪苗代町の契約農家、有機栽培米使用
出汁     天然鰹節使用


会津・裏磐梯・磐梯山周辺・猪苗代湖などの観光客や町内の方々にも満足してもらう店を心がけています。

会津わっぱめしといなわしろそば
わっぱめしには、ぜんまい、鮭、椎茸、鳥そぼろなど、7種類の具がキノコご飯の上にのって蒸し上がっています。
蕎麦は、自家製手打ち蕎麦4分挽きの白い9割蕎麦です。
店内から磐梯山が見わたせます。




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店舗概要
芳本茶寮
福島県耶麻郡猪苗代町城南139−1 
0242-62-5515
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